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BEST SELLING PRODUCTS
3. Les viandes et les poissons
La volaille à chair blanche
Le poulet
- les cuisses ont une chair brune.
La dinde
- les cuisses ont une chair brune.
La viande rouge
Le boeuf
Le veau
Le porc
Le cheval
L’agneau
La viande noire (le gibier)
Le gibier à poils
Le chevreuil
le che vre i
Le chevreuil est plus gros que le cerf.
Le sanglier
Le cerf
Le lièvre
L’orignal
L’ours
Le gibier à plumes
L’oie (fém.)
Le mâle de l’oie est un jars.
Le canard
La caille
Le faisan
La perdrix
L’autruche (fém.)
L’émeu (masc.)
Le poisson
L’aiglefin
Le doré
Le harang
Le maquereau
La morue
La sardine
Le saumon
La sole
Le thon
La truite
Culture du Québec
Durant l’hiver, on peut voir de petites cabanes sur les lacs et les rivières gelées. Ce sont des cabanes à pêche pour faire la pêche sur la glace. On creuse un trou dans la glace pour pêcher.
- la perchaude
- le brochet
- le poulamon (le petit poisson des chenaux- de la même famille que la morue)
Les fruits de mer
La crevette
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Le homard
le o mar
Le calmar
le kal mar
La pieuvre
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L’huitre (fém)
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La moule
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L’escargot (masc.)
lèss kar go
La palourde
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